TAST DE VINS I POESIA

TAST DE VINS I POESIA

INICIACIÓ AL TAST I ANÀLISI SENSORIAL DE VINS (I) I POESIA

DIJOUS DIA 7 DE JUNY 20 hores

Durada: 2 hores i mitja.

Contingut:

Definició de Tast. Per a què serveix? Què podem descobrira través del tast?

Breu introducció a l'elaboració de vins.

Metodologia de tast.

Pràctiques: Olfactiva amb olis essencials.

Tast pràctica de 5 vins. 2 blancs i 3 negres. (Blanc JoveSec, Blanc Jove Afruitat, Negre Jove, Negre Criança i Negre Reserva).

Objectius:

Descobrir els paràmetres de qualitat existents en el vi. Aconseguir descripcions simples i breus sobre les nostres percepcions sensorials.

Crear un criteri per valorar els vins de manera objectiva.

Durant el tast, es llegiran poesies dedicades al vi per parts dels participacipants.


Després del Tast, servirem un sopar lleuger (taules de formatges, ibèrics de gla, amanides, etc.)

Preu: 22 € / Persones associades

28 € persones no associades. Màxim 16 places.

En cas de superar la quantitat de 16 persones, es realitzarà una altra sessió el dijous següent dia 14 de juny a les 20 hores.

Per fer la inscripció envieu un correu electrònic a elbarranc@elbarranc.net. Per ordre d'aribada confirmarem les primeres 16 places per al dia 7 de juny.